SMOTHIE ANTIOXIDANTE
«Deliciosa manera de llenarte de nutrientes»
ingredientes
1 paquete de açaí congelado
1/4 de aguacate
1 platano maduro
1 yogur griego, yo usé de coco no lácteo
1 cucharada de semillas de cáñamo
1 cucharada de semillas de lino
Toppings:
frambuesas
cacahuetes
arandanos
fresas
elaboración
Bate todos los ingredientes en una procesadora, si la textura la quieres más liquida, añade agua o leche vegetal.
Añade los topping a tu gusto.
PROPIEDADES DE LA RECETA
El açaí es un fruto procedente de la Amazonia, considerado un superalimento, por su alta densidad en antioxidantes y nutrientes. Entre otras propiedades están, que mejora el estreñimiento, la calidad del sueño, aumenta la energía y la resistencia y previene el envejecimiento prematuro. Su color morado intenso, nos indica la cantidad de antioxidantes, y polifenoles, causantes de activar los genes del antenvejecimiento.
El aguacate es una fuente de grasa monoinsaturada y cardiosaludable, disminuye el colesterol malo y aumenta el bueno. Tiene gran cantidad de vitamina E, por lo que retrasa el envejecimiento, y mejora la piel, el pelo y las mucosas. La luteína, contribuye a una buena visión. También tiene acido fólico, magnesio y potasio.
Los frutos rojos de los toppings, nos añadirán más polifenoles, y antioxidantes, y la fibra por comerlos enteros.
Los cacahuetes no son frutos secos, son leguminosas, son una buena fuente de proteína vegetal además, aportan más vitamina B3, más ácido fólico y más proteínas y también son muy calóricos.
Sus grasas monosaturadas, ayudan a equilibrar las tasas de colesterol.
Y minerales como magnesio, cinc, fósforo, níquel (que favorece la absorción del hierro) y hierro en abundancia.
alérgenos
Cacahuetes
