Sobre mi
Haberme formado como Health Coach en Nutrición Integrativa en el IIN, Institute of Integrative Nutrition de Nueva York, la primera escuela del mundo en coaching de salud, y nutrición integral, ha revolucionado por completo mi vida y la de mis allegados.
Durante la formación he recibido información muy reveladora, para mejorar la salud de manera general, como que el 80% de las enfermedades se generan en el intestino, y éste está profundamente conectado con nuestro estado mental, físico y de salud emocional. Mi curiosidad siguió creciendo y completé mi formación en este campo, estudiando Plant- Based Nutrition Diet de la Universidad Cornell de N.Y en coalición con el Center for Nutrition Studies.
He completado otras formaciones, todas relacionadas con la nutrición, y con los productos alimentarios en Cornell como:
Nutrition and Society, Nutrition and Chronic Disease, Food Safety and Quality, Market research and product development, Food processing and packaging, Regulatory Agencies and Food Regulations, and Commercialization.
Estudié Comunicación en la Complutense de Madrid y fotografía en EFTI, he trabajado como foto-periodista, y he tenido varios negocios propios que siempre tenían que ver con la sostenibilidad y la ecología. Siempre he sido muy curiosa, y me ha encantado desarrollar facetas creativas, como la música.
Estudiar en el IIN, me ha dado una visión de la vida, del bienestar y de la salud, que no tenía, y ahora todo ha cobrado sentido.
Mi propósito, en esta nueva etapa, es enseñar a las personas la importancia de escuchar al cuerpo y a respetar sus señales. Y así hacer frente a temas mentales como: la ansiedad, la frustración, u otros trastornos con la comida, o a temas físicos como, el peso saludable, la inflamación, las intolerancias , alergias y otras afecciones.
El auto-cuidado es clave, para alcanzar el bienestar, y es realmente sanador el poder de tomar las riendas de tu salud y de tu vida.
Espero que mis antecedentes en el mundo de la Comunicación me ayuden a hacer llegar esta información tan poderosa, de manera sencilla a mucha gente, y en definitiva nos cuidemos más y mejor a nosotros mismos, a nuestra comunidad y al planeta.
